A Foodmonitor.hu blogot azért írjuk, hogy segítsünk neked, a tudatos élelmiszer-vásárlónak és tudatos élelmiszer-fogyasztónak, eligazodni az élelmiszerek sokszínű választékában.
Ha feliratkozol a napi hírlevelünkre és megírod nekünk, melyik élelmiszer a kedvenced, az egyik tesztanyagot ingyen megküldjük neked.
Kérdésed, észrevételed, javaslatod esetén várjuk leveled a hello[kukac]sarkozymarketing.hu email címen, vagy az oldal alján található Kapcsolatfelvételi űrlapon.
2020. április 1., szerda
A vöröshúsok és a fehérhúsok előállításának összehasonlítása a környezetterhelés szempontjából
A német szövetségi környezetvédelmi minisztérium adatai alapján a marhahús előállítása négyszer jobban megterheli a környezetet, mint a baromfihús vagy a sertéshús.
Ugyanis amíg egy kilogram marhahús CO2-lábnyoma 13 kilogram.
Addig a baromfihús és a sertéshús esetében 3 kg ez a szám.
Aki tehát mondjuk a pulykahúst választja a borjúhús helyett, 75 százalékkal kevesebb üvegházhatású gázzal terheli a természetet.